22 feb. 2013

Visita de Alma Obregón de Objetivo Cupcake Perfecto a Valencia



Sí como lo oyen, y como muchas ya sabrán por finnnnnnnnnnnnnnnn llego el día tan esperado para quienes vivimos en Valencia, vino Alma de Objetivo Cupcake Perfecto a visitarnos y a firmar nuestros libros y yo por supuesto no me lo podía perder ya que la admiro mucho por lo que hace y como lo hace, además el libro es excelente, no tiene desperdicio, todas las recetas que he hecho están riquisimas.


Llegó como veinte minutos antes de lo previsto cargada de cupcakes de fresa-frambuesa y luego de saludarnos comenzó a montar sus stands y a poner y poner cupcakes y que al final de la presentación pudimos comer y estaban buenísimos.


 Ahhhh pero primero repartió a los mas pequeños para que no se quedaran sin probarlos, que detalle!!!


 Y ella seguía sacando cosas de su bolsa mágica, materiales, herramientas, etc. Poniendo todo a punto para hacer la demostración de como decorarlos de diferentes formas, con rosa, con clavel, con una obejita, etc. Y este fue el resultado


Super bonitos.... Y mientras decia: Preguntadme lo que quieran... mas preguntas.... mas preguntas... y  así con toda su simpatía nos fue enseñando un montón de truquitos y de cosas que no debemos hacer para evitar meter la pata.


Llegó el momento de las firmas, la fila era interminable, parecía que no avanzaba , pero al acercarte ya entiendes que se toma el tiempo de darle dos besos a cada una, dedicarle el libro y hacerse la foto, en fin que vale la mena esperar... y mas yo que casi me muero cuando me preguntó mi nombre, se lo dije y me respondió... ah te tengo en mi facebook... encantada de conocerte personalmente... y yo alucinando ... con tantas seguidoras que se acuerde de mi? bieeeeeennnn


Que sigan los éxitos y que vuelva pronto!!! 

3 feb. 2013

Curso Wilton 2


Hace unos días hice mi curso Wilton dos  de flores y diseño de pasteles en la tienda de cupcakes y tartas , la cocina-taller es super bonita y muy cómoda y como éramos poquitas la profe Clara se esmeraba mucho en enseñarnos. Supervisaba a cada una, iba pasando en cada lección por nuestros puestos y no pasaba a la siguiente lección hasta asegurarse que nuestras flores quedaban perfectas...


Aprendimos muchisimo, como elegir y combinar los colores para decorar una tarta y que se vea bonita y armónica, como ubicar  mejor las decoraciones sobre las tartas y un montón de técnicas de como hacer miles de flores con glasa y con diferentes boquillas... les voy contando...


Para comenzar hicimos la flor de manzano (la color rosa de arriba a la derecha), luego los botoncitos de rosas, las violetas y la famosa Rosa Wilton que aunque parezca muy dificil, para nada lo es... si yo la hice ;) cualquiera puede... jeje

Les cuento que de paso aprendí hasta de botánica... porque yo ni sabía el nombre de muchas de estas flores


Esta es un Narciso, que se hace con tres boquillas, no es bella? 

Pero mi preferidas fueron los Lirios y los pensamientos...  parecen reales o no?


 

Si sólo les falta oler a flor ... pero lo que si es cierto es que están muy buenas de sabor, pues al ser de glasa mmmmmm dulcitas, dulcitas!!!

Clara nos enseño también a hacer el punto de cesta, con la boquilla 21 cómo lo dice el curso pero yo me fui de antojada y salí a la tienda a comprarme la 47 que tiene un lado plano y otro corrugado, especial para cesta... y tachannnnn este fue el resultado...


Aunque les confieso que cuando llegué al final las líneas no me coincidían así que tendré que tomar medidas para la próxima vez.
 Les cuento que la tarta estaba riquísima, Clara nos preparó una crema de mantequilla de fresa que estaba exquisita...mmmmmmm  utilizó la pasta de fresa de home chef y la recomiendo 100%, es un saborizante que parece una mermelada pero super concentrada y lo mejor de todo... es natural.


Y finalmente... me dió mi certificado porque como soy muy buena alumna, hice todas mis flores 
muuuuyyyy biennnn... jeje

Y claro!!! ya me apunté al Wilton tres... ya les contaré ....